Lanterna Catering

voor een feestelijk buffet op locatie 

Wij verzorgen voor uw (familie-)feest, receptie of bedrijfsborrel op uw eigen locatie, een keur aan verschillende Italiaanse hapjes, de zogenoemde “Anti-pasti” , op schalen gepresenteerd, of een warm buffet met verschillende pasta- vlees- en visgerechten.

 

Koud buffet “Anti-pasti” € 14,50 p.p.

Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, Prosciutto di Parma, Salame, Insalate di Caprese, Zucchini grigliate, tres de Trammezzini; Pane e burro.

Dungesneden Ossenhaas, Kalfsmuis-tonijssaus, Parmaham, Salami, Salade van tomaat-mozzarella-basilicum, rolletjes gegrilde Courgette, drie soorten gevulde Sandwichrolletjes (zalm, ham, courgette)

Wit en bruin stokbrood met 5 verschillende dips (kruidenboter, pesto, olijventapanade, tonijnsalade, geroosterde paprika-roomkaasdip).

 

Warm buffet “Pasta Mista” € 19,50 p.p.

Tres de paste, Carne e Pesce, Insalata mista.

Drie verschillende soorten pasta's en een vlees- en een visgerecht, bijvoorbeeld:

Lasagne Bolognese (met gehakt-tomatensaus) of Lasagne Spinaci (spinazie-tomatensaus),

Tortellini alla panna (gevulde schelpjes in roomsaus),

Penne all'Amatriciana (met spekjes, uien en tomatensaus) of Penne Pesto verde (met een saus van basilicum,Parmezaanse kaas en pijnboompitten);

Pollo alla Marsala (stukjes kipfilet in Marsalawijn-saus),

Pesce in Padella (stukjes vis en groenten in pikante tomatensaus);

Gemengde salade.

 

*Optioneel Dessert: “Tiramisù” € 3,50,- p.p. extra

Als afsluiter van uw warm buffet: hèt klassieke Italiaanse gebak

van mascarpone en amaretto-espresso lange vingers.

 

 

Eventueel is een combinatie van koud en warm buffet ook bespreekbaar,

informeer bij ons naar de mogelijkheden.

(Het minimaal aantal personen voor een catering op locatie is 15 personen.

Wij brengen gekoeld en/of warm buffet alleen in ‘Groot-Venlo' (Belfeld t/m Arcen).

 

Lanterna Italiaans restaurant

Heilige Geeststraat 26 5911 JA Venlo

077-3510396 info@lanternavenlo.nl